Ko te tikanga hangahanga o to maatau karaihe kanapa rua ka whakamohiotia e nga paerewa ahumahi teitei, me whakarite te kounga me te whai huatanga. Ka tiimata me te urunga o te teitei - karaihe pepa kounga, ka tau te tapahi i ia waahanga me te hurihuri. Whai muri i tenei, he hiraka te karaihe kua tuhia, ka uaua, me nga tirotiro e tika ana i ia wahanga. Ko enei mahinga ka whakarite kia tutuki nga karaihe i nga paerewa kaha o te mau me te mahi. Ko nga upoko o te mana e whakamarama ana i te karaihe me te iti - E nga koti e tino whakaiti ana i nga utu hiko, te whakarite i a tatou hua he whiringa pumau.
Ko te tirohanga tono mo to maatau i te karaihe kanapa rua ka rerekee, ka whakamarama hoki e nga whakaritenga pai rawa atu. Whakamahia ai i roto i te Bakery me te Whakaaturanga Whakaaturanga, ka nui ake ta maatau karaihe te whai waahi me te kaha kaha. Ko te rangahau e whakaatu ana i te iti - e karaihe i roto i te pouaka whakaata arumoni ka taea te tapahi i te whakapau kaha ki te 50%, e pai ana ki nga whakaaturanga tunu. Ko enei waahanga e whakaatu ana i te kaha o ta maatau karaihe ki te whakarei ake i te whakaaturanga hua i te wa e whakaiti ana i nga utu whakahaere.
Ka whakaekea e matou te whānuitanga - Ratonga hoko tae atu ki te kotahi - Tau Raarangi me te Tautoko Kaihoko Motuhake. Kua rite ta maatau roopu ki te awhina i tetahi whakaurunga, ki nga paatai whakaora ranei kei a koe.
Ko nga hua ka tino paahitia ma te whakamahi i nga keehi a Epe me nga keehi hiu ika kia pai ai te kawe i te kawe. Ka mahi tahi matou me nga hoa arorau pono hei kawe i nga kaipuke i te waa.